Ингредиенты

1 небольшой кочан цветной капусты

300 г картофеля

200 мл молока

300 мл воды

мускатный орех

60 г тертого сыра

200 мл жидких сливок

соль

Приготовление

• Поместите в емкость разделенную на соцветия цветную капусту и очищенный и разрезанный на четвертинки картофель. Добавьте воду и молоко. Посолите и накройте крышкой. Готовьте в режиме "Высокое давление" в течение 6 минут.

• Откройте и перемешайте миксером в отдельной емкости.

• Перелейте суп в емкость мультиварки и включите режим "Сохранение блюда горячим". добавьте сливки, тертый сыр и немного тертого мускатного ореха.
^ При подаче добавьте несколько тонких ломтиков обжаренного шпика и немного молотого перца.